果冻粉，鱼胶粉，吉士粉，吉利丁片的区别

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解决时间 2021-11-19 06:09

提问者网友：风月客
2021-11-18 19:50

果冻粉，鱼胶粉，吉士粉，吉利丁片的区别

最佳答案

五星知识达人网友：冷風如刀
2021-11-18 20:02

果冻粉一般是琼脂鱼胶粉（吉利丁粉）或者明胶加上香精和糖做成的。
鱼胶粉是提取自动物的一种蛋白质凝胶，又称吉利丁（有些微的腥味），用作甜品时要加香精。
吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成，蛋挞里面就有加的。参考资料：百度词条

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1楼网友：刀戟声无边
2021-11-18 23:06

额(⊙o⊙)…原料不同吧~~~~但作用可能差不多

2楼网友：不想翻身的咸鱼
2021-11-18 21:35

鱼胶粉就是吉利丁片

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