请问下没有烤箱怎么做芝士蛋糕

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解决时间 2021-10-19 08:02

提问者网友：
2021-10-18 13:43

请问下没有烤箱怎么做芝士蛋糕

最佳答案

五星知识达人网友：鱼忧
2021-10-18 13:59

1、饼干擀碎，与溶化黄油拌均，铺到模具底部压实，放冰箱冷藏10分钟。
2、淡奶油打到七分发，免强可流动的状态，吉利丁片冷水泡软后隔热水化开。
4、奶油奶酪软化后加糖打均，再依次加打发淡奶油，吉利丁溶液拌均。
5、倒入全部的奶酪糊放冰箱冷藏数小时即成。
做冻乳酪蛋糕必须要有吉利丁粉，或者吉利丁片，或者鱼胶粉，琼脂都可以，用量都在6G左右

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1楼网友：撞了怀
2021-10-18 14:48

没烤箱也没关系哟~我来告诉你一个方法，像冻芝士蛋糕就不需要烤箱啦！首先把消化饼干压碎做蛋糕底，然后把奶油、奶酪隔温水搅打至顺滑，加入细砂糖、淡奶油搅打均匀，这些乳制品我一般都是用法国总统牌的，味道非常纯正浓厚哟，接下来就是把鱼胶片融化倒进奶油奶酪糊里，最后冷藏4小时以上就OK啦！

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