炖猪肋排怎么做好吃，炖猪肋排的家常做法
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-11 01:40
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-11-10 07:57
炖猪肋排怎么做好吃，炖猪肋排的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：行雁书
- 2021-11-10 09:03
做法
1、肋排斩成小块，开水氽烫去血沫捞出备用;2、锅热油,加入花椒炸至变色捞出来扔掉，然后用这油加入排骨小火炸一会，然后加入葱片、姜片、蒜末炒香，再加入菜一同翻炒，在翻炒的过程中加入大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱这些调料大火翻炒所有的菜料使之入味;3、加入水与菜齐平，水开后转成小火开始炖，约半小时以后加入盐调味，开大火翻炒几下将盐调均匀即可出锅了。
1、肋排斩成小块，开水氽烫去血沫捞出备用;2、锅热油,加入花椒炸至变色捞出来扔掉，然后用这油加入排骨小火炸一会，然后加入葱片、姜片、蒜末炒香，再加入菜一同翻炒，在翻炒的过程中加入大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱这些调料大火翻炒所有的菜料使之入味;3、加入水与菜齐平，水开后转成小火开始炖，约半小时以后加入盐调味，开大火翻炒几下将盐调均匀即可出锅了。
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