怎么制作腊肉？简单点的，最好不需要火烤烟熏
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-08 23:02
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-03-08 07:09
怎么制作腊肉？简单点的，最好不需要火烤烟熏
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-03-08 08:23
腊肉属于粤菜菜谱，主要原料五花肉；工艺是风干，制作难度中等。
腊肉的原料：五花肉（6条约3斤）；
腊肉的配料：高度白酒；
腊肉的调料：生抽（老抽）、盐、糖。
腊肉的制作方法：
1、把五花肉分切成条状。2、在肉上扎一个孔，穿上棉线。3、肉内加入30g盐，抹均匀。4、在阴凉处晾至表面干燥（约2--3小时）。
腊肉的原料：五花肉（6条约3斤）；
腊肉的配料：高度白酒；
腊肉的调料：生抽（老抽）、盐、糖。
腊肉的制作方法：
1、把五花肉分切成条状。2、在肉上扎一个孔，穿上棉线。3、肉内加入30g盐，抹均匀。4、在阴凉处晾至表面干燥（约2--3小时）。
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