鸡蛋和面的故事

煮面时，应该先放鸡蛋还是先放面？

鸡蛋——面

面——鸡蛋

个人爱好问题~

都能熟~

根据自己的喜好！

可以选择把蛋先放点油（一般是菜油或调和油）煎下，但不要太久咯，不然就不好吃咯。在把蛋拿起来放在一个碗中，在煮面，当面煮好的时候在将蛋放入即可。但，为了味道更好些建议你加些青菜之类的菜，在放点基本的调料就可以咯。但不要加酱油。

本人觉得这种好吃些，所以不说下种咯，(*^__^*) 嘻嘻……

先放鸡蛋 因为鸡蛋熟的比较慢，如果先放面在等鸡蛋熟的话 面就会很面很面 会很难吃的

煮面时，水8成开的时候放鸡蛋，等鸡蛋的蛋清变白，不再是透明的，就下面，煮熟就可以吃了。

1:先放面，煮好了，打鸡蛋进去。（家常随便的吃法）

2：先放鸡蛋，吃火锅时、先下鸡蛋（鸡蛋洗干净）进去煮，再下面，

面，下边是做法

蛋面的做法 茶馆这几天鸡蛋面很畅销，为了给各位有经济头脑而不知怎么动手的XDJM提供下帮助，改善下经济状况，呵呵～～～～～～ 原料： 鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g 步骤： 1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀  2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡  3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面  4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟  5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开  6、把鸡蛋到入面的上面即可食用 特点：需要原料少，需要器具少，清淡可口，清香扑鼻

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