【鲜湿面条的面薄用小麦淀粉可以吗】
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-06 01:09
- 提问者网友：你挡着我发光了
- 2021-02-05 04:21
【鲜湿面条的面薄用小麦淀粉可以吗】
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-02-05 05:41
你好,可以防粘.筋道耐煮的机器轧鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤.工艺：将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-50分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条.
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- 1楼网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-02-05 06:47
我好好复习下
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