炒蒜苔，需不需要先把蒜苔煮煮？
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解决时间 2021-02-24 13:33
- 提问者网友：别再叽里呱啦
- 2021-02-24 06:04
炒蒜苔，需不需要先把蒜苔煮煮？
最佳答案
- 五星知识达人网友：佘樂
- 2021-02-24 06:53
炒蒜苔时不需要把蒜苔先用热水焯会的，把蒜苔先用热水煮会，会影响食物的口感。
主料：蒜苔200克，腊肉200克。
辅料：葱1段，姜1片，蒜1瓣，豆瓣酱1包。
步骤
1.腊肉煮熟晾凉，切薄片。
2.蒜苔洗净切适中的小段，葱姜蒜切片。
3.锅中放入少量油，葱姜蒜爆香，腊肉放入锅内煸炒至肥肉部分透明并且析出油脂。
4.放入蒜苔翻炒至断生，调入豆瓣酱即可。
主料：蒜苔200克，腊肉200克。
辅料：葱1段，姜1片，蒜1瓣，豆瓣酱1包。
步骤
1.腊肉煮熟晾凉，切薄片。
2.蒜苔洗净切适中的小段，葱姜蒜切片。
3.锅中放入少量油，葱姜蒜爆香，腊肉放入锅内煸炒至肥肉部分透明并且析出油脂。
4.放入蒜苔翻炒至断生，调入豆瓣酱即可。
全部回答
- 1楼网友：十鸦
- 2021-02-24 08:55
不要
- 2楼网友：第幾種人
- 2021-02-24 07:28
洗一下，切成短节，无需水煮。
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