这个猪蹄名字叫啥？以前在四川吃过特好吃呢！怎么做的呀
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-24 15:22
- 提问者网友：放下
- 2021-11-23 17:41
这个猪蹄名字叫啥？以前在四川吃过特好吃呢！怎么做的呀
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-11-23 19:10
四川小吃蹄花汤追问我知道蹄花汤，意思是有没有名字追答名字就是人家卖家的名字，比如说三娘蹄花汤，老码头蹄花汤，明白了吧还有一些就是:花生蹄花汤，美容蹄花汤，豌豆蹄花汤等追问我喜欢有大豆子这样的，叫啥豆？为什么人家会把猪蹄炖白了？追答芸豆吧，第一不加糖色，老抽，第二时间炖的时间长了就白了追问奥谢谢
全部回答
- 1楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-11-23 21:34
大豆蹄花汤追问好好吃呀
- 2楼网友：一把行者刀
- 2021-11-23 19:55
这个在成都就叫做“炖提花儿". 做法是：
1。黄豆或者白云豆泡下洗干净
2。猪蹄切块或整支,加入料酒和姜片，用大火煮去猪蹄的血水.并洗净备用
3。加电饭煲内加入水、黄豆或白云豆、猪蹄和葱断、姜片.按下煲汤键就OK
一个小时候后一碗热腾腾的黄豆猪蹄汤就完成了,最后放入盐调味即可
1。黄豆或者白云豆泡下洗干净
2。猪蹄切块或整支,加入料酒和姜片，用大火煮去猪蹄的血水.并洗净备用
3。加电饭煲内加入水、黄豆或白云豆、猪蹄和葱断、姜片.按下煲汤键就OK
一个小时候后一碗热腾腾的黄豆猪蹄汤就完成了,最后放入盐调味即可
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