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什么时候能够投产做菜机,一点菜名就出美味菜肴咧???

答案:4  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-04-24 15:42
  • 提问者网友:龅牙恐龙妹
  • 2021-04-23 20:12
什么时候能够会投产做菜机,一点菜名就出美味菜肴???
最佳答案
  • 五星知识达人网友:何以畏孤独
  • 2021-04-23 20:23

等你会做菜,喜欢买菜时,嘿嘿

全部回答
  • 1楼网友:毛毛
  • 2021-04-23 23:23
鸭子做菜——砂锅鸭块 砂锅鸭块 粤菜 鸭肉,肥瘦猪肉片l00克,水发香菇50克,油、盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量 ①将鸭肉切成小块 ②炒锅上火,油至五成热,下入猪肉片和香菇煸炒,放入葱、姜、蒜炒出味,然后放鸭块,加高汤和 盐、酱油、醋、料酒、味精,开锅后一起倒入砂锅,用微火炖30分钟左右;③另起锅放底油,下辣酱和蒜片煸炒出味,倒入砂锅加盖上桌即可。鸭子做菜——烩鸭四宝 烩鸭四宝 川菜 颜色金黄,汤汁清爽,质地脆嫩,味道鲜美。 主料 鸭胰100克,鸭掌50克,鸭舌50克,鸭腰30克。调料 香油5克,葱姜油10克,鸡汤300克,胡椒粉少许,毛姜水   适量,湿淀粉302克,料酒15克,酱油10克,盐2克,味精2克。 (1) 将鸭胰、鸭掌、鸭舌、鸭腰(切除腰臊)洗干净,放开水锅里用旺水煮,烧开后撇去浮沫,改文火煮熟后,沥汤待用。 (2) 把鸭胰切成段,鸭掌切成条,鸭腰去皮剥开,鸭舌洗干净, 然后都倒入开水里焯一下,捞出控净水。 (3) 把鸡汤倒入炒勺,放旺火上,再加入料酒、酱油、盐、毛姜水、味精,烧开后撇去浮沫,将汤调成金黄色,淋入湿淀粉,勾成稀稀的乳芡汤。 (4) 再把鸭料(四宝)倒入,轻轻搅拌均匀,滴入葱姜油和香油,盛碗后,撒上胡椒粉即成。鸭子做菜——麻仁香酥鸭 麻仁香酥鸭 湘菜 形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体 肥鸭1只2000克,味精1.5克,芝麻50克,花椒20粒,熟猪肥膘肉50克,花椒粉1克,熟瘦火腿10克,葱15克,香菜100克,姜15克,鸡蛋1个,干淀粉50克,鸡蛋清3个,面粉50克,绍酒25克,芝麻油10克,精盐8克,花生油1000克(约耗100克)白糖5克 1、 将净鸭用绍酒、精盐、白糖、花椒和拍破的葱姜腌约2小时,上笼蒸至八成烂,取出晾凉,先切下头、翅、掌,再将鸭身剔净骨,从腿、脯肉厚的部位剔下肉切成丝。火腿切成末。肥膘肉切成细丝。鸡蛋在碗内,放入面粉、干淀粉10克、清水50克,调制成糊。香菜摘洗干净。 2、 将鸭皮表面抹一层蛋糊。摊放在抹过油的平盘中,把肥膘肉丝和鸭肉丝放在余下的蛋糊内,加入味精拌匀,平铺在鸭皮内面,下入油锅炸呈金黄色捞出,盛入平盘里。 3、 将蛋清打起发泡,加入干淀粉40克,调匀成雪花糊。铺在鸭肉面上,撒上芝麻和火腿末。炒锅内放入花生油,烧至六成热,放入麻仁鸭酥炸,面上浇油淋炸,至底层呈金黄色滗去油,撒上花椒粉,淋入芝麻油,捞出切成5厘米长、2厘米宽的条,整齐地摆放盘内,周围拼上香菜即成。 注意:盛蛋清的容器要净洁,不能有油、盐、碱和生水,用抽子顺一个方向搅打,中途别停,一气呵成,打成雪花状,以插入筷子立定不倒为度。鸭子做菜——金陵盐水鸭 金陵盐水鸭 江苏菜 皮色玉白油润,鸭肉微红鲜嫩,皮肥骨香,民常鲜美可口。 鸭,清水,精盐,花椒,五香粉,葱,姜,八角,香醋。 鸭宰杀治净,放入清水中浸泡去血水洗净,沥干水分,炒锅烧热放精盐,花椒,五香粉,炒热后倒入碗内,用热盐擦遍鸭身外,再将鸭放入缸盆内腌制1.5小时取出,再放入清卤缸内浸渍4小时左右取出,锅内加清水,用大火烧沸,放葱,姜,八角,香醋,将鸭腿朝上,头朝下放入锅中,焖烧20分钟后,待四周起水泡时提起鸭腿,将鸭腹中的汤汁沥出,接着再把鸭子放入汤中,使腹中灌满汤汁,如此反复三四次后,再焖约20分钟取出沥去汤汁,冷却即成,食用时改刀装盘 。八宝鸭子 主料:鲜白条填鸭1只(2000-2500克)。 配料:江米100克,薏仁米、莲子、百合、水发海参(灰参)、水发干贝、水发鱼肚、鲍鱼各50克。 调料:烹调渍、香油、料酒、酱油、味精、盐、胡椒粉、白糖、淀粉、葱姜末、葱姜片、鸡汤均适量。 制作方法:1、鸭子去掌,从颈根向上三节颈骨处(皮下)切断颈骨,从颈骨往入下开口(8-12厘米),取出鸭骨及内脏,翻过来片去碎肉,洗净后捞出沥净水分,用料酒、盐、搓抹均匀,腌渍入味待用。 2、江米、薏仁米、莲子、百合泡发后入开水勺内煮至熟捞出,其他配料加工处理后分别切成小丁共同待用。 3、炒锅上火,加入底油,下入葱姜末,煸炒后下入海参、干贝、鱼肚、鲍鱼、鸡汤、调料烧开后调好味,文火煨入味后收汁出勺,与江米、薏仁米、莲子、百合掺拌一起,淋入香油调拌均匀,装填鸭腔(腹)内并成形,口封严,皮面刷均
  • 2楼网友:第四晚心情
  • 2021-04-23 21:58

你真不适合在地球生活!

  • 3楼网友:独钓一江月
  • 2021-04-23 21:40
等大家都搬到火星上去,就可以了
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