铸铁锅掉漆了还可以用吗

铸铁锅掉漆了还可以用吗

没有喷漆的吧那都是卖家不了解乱写的。现在淘宝很多卖家根本不了解自己卖的东西一种是珐琅的。。。就是搪瓷的。现在铸铁锅珐琅层有亮光的和亚光的。亮光的通常是浅色的，亚光的是黑色的or深色的。另一种是纯铸铁的。。。所谓植物油，意思就是厂家已经用烧锅、涂油的办法开过锅了，涂的油是植物油。这个植物油不是涂层，一洗就掉，但有一部分油已经渗进了锅体。两种谈不上哪个好。主要是纯铸铁锅，铁是直接接触食物的，因此不能煮酸性的东西而且，没有珐琅层保护的铁锅，容易生锈，不要汤汤水水滴留在锅里太久除此之外，“植物油”处理的铸铁锅都挺好的。珐琅锅也有局限，最主要是怕磕碰，磕碰了容易掉瓷。并且浅色珐琅不要干烧，当然，中小火烧1、2分钟还是没问题的，深色珐琅也不要长时间干烧。珐琅层覆盖在铁锅表面，铁不会被氧化而生锈，并且珐琅锅也可以煮酸性食物。

铁的就行,保持锅底接触良好

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