怎么做拔丝荔浦芋头
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-23 23:39
- 提问者网友：wodetian
- 2021-01-23 18:35
怎么做拔丝荔浦芋头
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-01-23 19:13
主料：芋头200g 。
辅料：油适量，盐适量，白糖适量 。
步骤
1.准备食材芋头。
2.将芋头削皮待用。注意：芋头的粘液会使皮肤过敏，最好戴手套削皮或者及时用流动水冲洗。
3.将芋头均匀切成条状待用。
4.锅内放油烧制八成热时，将切好的芋头条倒入锅内炸制。
5.待芋头条炸制金黄色时捞入盘内。
6.锅内放少许油，白糖适量，小火炒制，等到糖色变黄起泡时，快速将炸好的芋头条倒入锅内翻炒。
7.盛盘出锅，记得盘底要抹一点熟油，免得粘盘。
辅料：油适量，盐适量，白糖适量 。
步骤
1.准备食材芋头。
2.将芋头削皮待用。注意：芋头的粘液会使皮肤过敏，最好戴手套削皮或者及时用流动水冲洗。
3.将芋头均匀切成条状待用。
4.锅内放油烧制八成热时，将切好的芋头条倒入锅内炸制。
5.待芋头条炸制金黄色时捞入盘内。
6.锅内放少许油，白糖适量，小火炒制，等到糖色变黄起泡时，快速将炸好的芋头条倒入锅内翻炒。
7.盛盘出锅，记得盘底要抹一点熟油，免得粘盘。
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