生牛奶煮多长时间最好,刚挤的牛奶怎样熬才能喝
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-26 23:32
- 提问者网友：饥饿走向夜
- 2021-04-26 01:10
生牛奶煮多长时间最好,刚挤的牛奶怎样熬才能喝
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩家
- 2021-04-26 02:22
可以自己消毒，煮到80度左右就好，千万别煮沸！
85度以内15秒内的灭菌处理就叫巴氏灭菌法，超过135度的就是UHT了
自家养的牛，应该还是比较健康的，不过，如果生牛乳的菌落数超过20万/毫升的话建议还是多煮上些时间即可。时间越短，温度越低对牛奶营养价值的破坏也就越少。
如果不放心的话，将温度加热到80度左右，持续15秒以上，即可！以上两种方法都是要将牛奶煮沸，也就是温度达到100度，第一种还要文火煮3分钟，第二种要反复煮沸3到4次！灭菌效果都很显著，但是这两种方法或多或少破坏了牛奶的营养价值。
85度以内15秒内的灭菌处理就叫巴氏灭菌法，超过135度的就是UHT了
自家养的牛，应该还是比较健康的，不过，如果生牛乳的菌落数超过20万/毫升的话建议还是多煮上些时间即可。时间越短，温度越低对牛奶营养价值的破坏也就越少。
如果不放心的话，将温度加热到80度左右，持续15秒以上，即可！以上两种方法都是要将牛奶煮沸，也就是温度达到100度，第一种还要文火煮3分钟，第二种要反复煮沸3到4次！灭菌效果都很显著，但是这两种方法或多或少破坏了牛奶的营养价值。
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