竹笋可以直接煮着吃吗

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解决时间 2021-02-28 01:39

提问者网友：夢醒日落
2021-02-27 09:33

竹笋可以直接煮着吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：野味小生
2021-02-27 09:44

竹笋除了麻竹笋，其他都可以直接煮着吃。
麻竹笋加工工艺流程为：
　　麻竹笋→洗涤→水煮杀青→整修分级→冷却漂洗→分选装罐→注水→排气→封口→杀菌→冷却→成品笋罐头贮藏
　　通常竹笋原料在洗涤干净后及时水煮杀青，一般大笋在100℃水温中煮90分钟左右，中笋煮80分钟；取出后用清水洗净，去壳后按大小修整均匀；再把笋块分装入桶（罐）内，注水、排气、封口杀菌、冷却，即可贮藏。
　　对麻竹笋成品规格的要求是笋体长度与切口直径之比为2.5:1。一般情况下，每100千克原料笋，可制成水煮笋44～45千克。
　　味道鲜美，营养丰富，老少介宜。

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1楼网友：骨子里都是戏
2021-02-27 15:26

可以,就是吃起来没有味

2楼网友：你可爱的野爹
2021-02-27 14:36

可以。

3楼网友：像个废品
2021-02-27 14:25

当然可以

4楼网友：忘川信使
2021-02-27 12:49

路过，暂时保留意见！

5楼网友：污到你湿
2021-02-27 11:10

可以，开水放入（冷水放入竹笋不脆），煮熟，切丝，然后放盐等调味料即可。但煮面可能会味淡。

6楼网友：迷人又混蛋
2021-02-27 10:52

当然可以了。。味道还很不错呢

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