单选题将4片等重的牛肉分别置于下列等量的不同消化液中，消化速度最快的是A.20mL胃液
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解决时间 2021-04-06 15:30
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-04-06 00:41
单选题
将4片等重的牛肉分别置于下列等量的不同消化液中，消化速度最快的是A.20mL胃液B.10mL胃液和10mL胰液C.20mL胰液D.10mL胆汁和10mL胰液
最佳答案
- 五星知识达人网友：雪起风沙痕
- 2021-04-06 01:07
C解析这是一道对实验结果进行预测的实验试题。等量的胰液和胃液相比较，两者均有蛋白酶，但胰液中的蛋白酶数量比胃液多，消化能力也比胃液强。胰液是人体内最重要的消化液，所以牛肉在20mL胰液中的消化速度比在20mL胃液中的消化速度快；纯净胃液中的pH值约为2，纯净胰液中的pH值约为8左右，当两者等量混合后pH值将接近胰液的pH值，胃蛋白酶已经失去酶化能力，胰蛋白酶的催化能力几乎没有影响。但胰液中蛋白酶的量比C选项少一半，故消化蛋白质的速率比C选项慢；在D选项中，10mL胆汁与10mL胰液等量混合后，pH值不会有大的变化，由于胆汁中无蛋白酶，所以蛋白酶的总量比D选项的少，对牛肉片的消化速度也就不如D选项快。
全部回答
- 1楼网友：十鸦
- 2021-04-06 02:33
这下我知道了
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