蜜果怎么做如何做好吃

蜜果怎么做如何做好吃

主料

面粉1000g 鸡蛋8个
牛奶500ml 油1000ml
白砂糖2009 花椒20g
蜂蜜300g
西北小吃－蜜果的做法步骤
1. 花椒煮水，过滤掉渣备用，牛奶烧开凉温，

2. 面粉分成两份，一份用牛奶和面，加入100g油，鸡蛋4个，揉匀备用。一份加入用花椒水和面，加入蜂蜜、100g油，鸡蛋4个揉匀备用，醒10分钟。

3. 各取一块面团，擀成两片面饼，叠放在一起。

4. 从头卷起，卷紧成圆柱状。

5. 卷好的平面图

6. 切片

7. 起油锅

8. 油热起泡下锅。

9. 还可以将叠好的面片切成大小均匀的长条，中间划一刀，从中间掏出，花样多。个人喜欢！

10. 炸至颜色金黄，出锅，将对好的1：10的蜂蜜水趁热浇上。

11. 洒上白砂糖即可，晾凉吃更酥脆。

百香果果蜜/百香果果脯 主料 百香果40个    冰糖2斤     冰糖六两     百香果果蜜/百香果果脯的做法步骤 1. 新鲜的百香果用刀在顶部切开，用勺子把里面的籽和汁挖出来倒入密封罐中，加入二斤冰糖，最好每天都上下晃动几下使其均匀，待冰糖全部融化即可。每次饮用的时候只需要兑凉白开就好，酸酸甜甜的，好喝的不要不要的！ 2. 做完果蜜剩下的果皮，用削皮刀去外皮露出紫红色的肉壳，然后把肉壳一分为二，用不锈钢勺子刮去里面白色残留的部分使其光滑，待用。 3. 把收拾好的肉壳切条，我切的这些果皮大约有二斤左右。注意不要切太细，太细做成果脯后会硬不好咬。 4. 不粘锅(一定要不粘锅啊！否则糊的会让你哭，我用的是特百惠的炒锅)底部放入六两冰糖，上面倒入果皮，盖锅盖，电磁炉300瓦；待底部看见糖汁时，转大火1600瓦，这个过程很容易糊锅，一定要勤翻；待冰糖全部融化，转中火600瓦，继续勤翻，慢慢靠到看不到糖汁；待糖汁基本木有的时候，转最小温度120瓦，把果肉靠锅边铺好，不盖锅盖，慢慢烤就好，不用翻炒，这么低的温度是不会糊锅的！大约烤一两个小时果肉变干就可以关火ok啦！

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