桑葚酒和麂子肉一起吃可以吗

桑葚酒和麂子肉一起吃可以吗

桑葚酒和麂子肉一起吃可以的，很补的
　　黄焖麂子肉
　　麂子，是生长在丛林，草地的一种鹿科野兽。肉质细腻，味道鲜美，是野味中的上品。谚语有传吃了黄焖麂，能赶三架山。
　　原料
　　麂子肉600克花椒0.5克辣子 3克草果0.3克姜片5克白糖10克蒜片10克肉清汤.500毫升精盐10克菜籽油100克
　　烹制方法
　　1.将麂肉切成小方块，用清水漂洗干净
　　2.炒锅上火，注入菜籽油，烧至七成热，下辣椒，花椒煸出香味，下蒜、姜片煸香，再下麂肉炒 10分钟，注入肉清汤，加盐、草果和白糖，移至微火上，加盖焖熟即成
　　工艺关键
　　盐和糖宜先加。待麂肉焖至七成烂，再加入盐和白糖，小火焖 20分钟左右即可，既能入味，肉质又软嫩成形。
　　桑椹酒
　　材料
　　桑椹500g，冰糖200g，白酒900㏄
　　做法
　　1.将桑椹洗净沥干。
　　2.依序将桑椹、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。
　　3.经过约三个月的熟成，将酒过滤后换装新瓶，再放置半年即能饮用。

可以 再看看别人怎么说的。

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