茄子切成小片滚上鸡蛋和面粉油炸着吃，怎么使茄子不
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-15 19:41
- 提问者网友：抽煙菂渘情少年
- 2021-11-15 01:15
茄子切成小片滚上鸡蛋和面粉油炸着吃，怎么使茄子不
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-11-15 02:33
首先把茄子切成厚片用掩一会炸的茄子不要刮皮，
再将鸡蛋和面粉加水调成糊状，
锅里倒油烧热后把沾到面粉浆的茄子分别一块一块的夹下油锅这样就不会成一大陀了
再将鸡蛋和面粉加水调成糊状，
锅里倒油烧热后把沾到面粉浆的茄子分别一块一块的夹下油锅这样就不会成一大陀了
全部回答
- 1楼网友：迟山
- 2021-11-15 04:05
使用玉米淀粉或者绿豆淀粉，经过复炸，就能保持较长时间酥脆
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