熟牛肉腥骚味怎样能去除
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-17 21:27
- 提问者网友：绫月
- 2021-11-17 00:07
熟牛肉腥骚味怎样能去除
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-05-20 05:39
如下的法子可以让牛肉腥味一点不留： 1 用洋葱粉代替一部分洋葱末 洋葱末掺到牛肉馅里，除了去腥，可以提供更丰富的口感。可是，洋葱末毕竟不够细碎，难以和肉馅完全混合均匀，加入洋葱粉是很方便的解决办法 2 蒜粉的使用 完全不用担心会吃出大蒜的味道。少量蒜粉的加入可以有效去掉牛肉的腥味 3 用红酒代替料酒 厨用红酒比国产的料酒更容易去掉牛肉腥味，也许是其中的果香起了作用
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