无铝高效泡打粉和无铝双效泡打粉的区别，

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解决时间 2021-03-04 12:33

提问者网友：人傍凄凉立暮秋
2021-03-04 01:08

无铝高效泡打粉和无铝双效泡打粉的区别，

最佳答案

五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
2021-03-04 01:26

无铝泡打粉是指不含明矾的泡打粉，双效无铝泡打粉也是无铝泡打粉，一般质量好的泡打粉，主要是能很好控制产气速度，食品加工前期产气少，而当食品加热时才会产生大量的气体。“双效”没什么实际意义，只是厂家为了吸引客户而做的宣传，任何泡打粉都是前面和面时会产生一部分气体，后面加热会产生大量气体，两次产气不就是双效吗？

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1楼网友：轮獄道
2021-03-04 02:44

无铝泡打粉有高效、双效和其它专用泡打粉，其中无铝高效泡打粉也就是无铝双效泡打粉，只是名称不同。

2楼网友：野慌
2021-03-04 01:44

高效和双效两个名词都是泡打粉厂家为了吸引客户而起的名字而已。我用的是河南瑞之琪的包子馒头专用型的无铝泡打粉，就是比普通的效果好。

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