用安琪干酵母香甜泡打粉碱配合着蒸馒头的作法是用和面机和面。
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-12-26 03:17
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-12-25 05:07
用安琪干酵母香甜泡打粉碱配合着蒸馒头的作法是用和面机和面。
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2022-01-10 03:53
倒面粉上少许干孝母，大概十分之一吧，然后放水揉成型有弹性之后放少许泡打粉再揉，用机器其实也差不多这个流程，干孝母和面粉比例是十分之一，泡打粉也是！
全部回答
- 1楼网友：过活
- 2022-01-10 04:20
安琪干酵母做包不发的，要用梅山或进口的做包干酵母才发的漂亮。一斤粉40克干酵母和30克泡打粉，热天各减5克，多谢采纳。
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