炒锅一定要选用铁打的吗？家用炒锅哪种好？

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解决时间 2021-10-04 22:53

提问者网友：黑米和小志
2021-10-04 19:20

最佳答案

五星知识达人网友：污到你湿
2021-10-04 20:44

瓷器锅过去被公认为无毒餐具，但有些劣质瓷器餐具的釉上彩含有铅。长期使用铅、镉溶出量超标的产品，会造成重金属中毒，严重影响身体健康。市面上不同材质的锅让人看得眼花缭乱，无从选择。其实，不同的锅各有利弊，要根据食材和用途进行选择。砂锅的瓷釉中含有少量铅(尤其是釉上彩砂锅不能用)，所以，新买的砂锅，最好先用4％食醋水浸泡煮沸。砂锅内壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。选购搪瓷餐具时，要求表面光滑平整、搪瓷均匀、色泽光亮。

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1楼网友：往事隔山水
2021-10-04 22:06

苏泊尔本来就不算什么好牌子，只是在国内抄了点名气，炒锅的话建议你做好不要用有涂层的，一般家用炒锅最好还是选不锈钢的，像国际大品牌双立人等都是不锈钢的锅具，说是德国的其实也是广东代工的，国内也有很多小品牌做这样的锅具，像KMW 也说是德国品牌，好像也是广东代工和双立人等是一个工厂不过价格比双立人便宜很多。这个品牌的产品之前是做西门子赠品的，我买西门子冰箱的时候送了一个炒锅，全不锈钢的，油烟也少，最起码不会掉涂层。现在好像天猫上也有卖的

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