在制作甜酒的过程中，下列操作方法错误的是（ ）A．要将酒曲和糯米搅拌均匀B．经常打开容器查看情况C．保持清洁，切忌油腻D．酒曲
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-09 06:53
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-10-08 17:20
在制作甜酒的过程中，下列操作方法错误的是（ ）A．要将酒曲和糯米搅拌均匀B．经常打开容器查看情况C．保持清洁，切忌油腻D．酒曲
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-10-08 17:41
试题答案：A、要将酒曲和糯米搅拌均匀，使酒曲充分分解发酵糯米，以产生较多的甜酒．不符合题意．B、在制作甜酒的过程中，装置要始终保持密封，不能随便打开，以防止其它杂菌的进入，使得甜酒出现酸味等．符合题意．C、做甜酒的关键是干净，不能有其它杂菌的掺入，因此整个过程要保持清洁，不能沾油腻．不符合题意．D、在制作甜酒时，要注意酒曲和糯米的比例合适，使之能充分发酵．不符合题意．故选：B
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯