油焖疙瘩丝的做法，谁会做亲，谢谢

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解决时间 2021-04-05 19:05

提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
2021-04-04 19:03

油焖疙瘩丝的做法，谁会做亲，谢谢

最佳答案

五星知识达人网友：底特律间谍
2021-04-04 19:21

主料

芥菜疙瘩500克

猪肉(瘦)100克

猪肉(肥)20克
辅料
八角
1个
葱
少许
姜
少许
植物油
适量
家常炒疙瘩丝的做法
1.
准备好所有食材

2.
芥菜疙瘩切丝，不用太细，比土豆丝稍粗即可，切好后放入清水中冲洗去除盐分，一定要多洗几遍，尝一下，像平时炒菜的咸度就可以了，洗好后控净水分。猪肉切丝，葱花姜丝切好备用

3.
炒锅烧热，下入少量植物油，放入猪肥膘，小火炼成脂渣

4.
下入葱、姜和八角煸香

5.
下入猪瘦肉，改为中火炒至变色

6.
下入疙瘩丝翻炒几分钟，炒干水分，炒出香味

7.
放入少许老抽调一下颜色，少许糖、鸡精调味，炒匀即可出锅

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