怎样辨别是真的牦牛肉？

朋友托我帮她买牦牛肉，可我在藏区却没有去买过，听说牦牛肉也有以次充好的拿黄牛肉充牦牛肉，所以我就想问问怎么分辨吖。有好心人帮帮忙，非常着急啊，特别是藏族同胞哈。谢谢！

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1、看牦牛肉的出产地 2、看牦牛肉的价格3、品尝牦牛肉的味道和口感 新鲜牦牛肉呈鲜红色,肉质细嫩,肌肉呈大理石纹状,牦牛肉和犏牛的膘(油)是黄颜色的,黄牛或水牛的膘(油) 一般是白色的,但是做成肉干肉松后基本就凭眼睛辨别不出来了。

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