蜂蜜是生吃好，还是煮沸吃好？

答案:5 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-02-19 19:53

提问者网友：沉默的哀伤
2021-02-19 00:00

蜂蜜是生吃好，还是煮沸吃好？

最佳答案

五星知识达人网友：零点过十分
2021-02-19 01:17

那就看你是不是重口味了，是的话就是生吃，不是的话就煮沸吃。注：吃了蜂蜜就不能吃葱苗和蒜类的了！

全部回答

1楼网友：轮獄道
2021-02-19 04:48

生吃好

2楼网友：妄饮晩冬酒
2021-02-19 04:38

五六十度得水冲服更好！

3楼网友：愁杀梦里人
2021-02-19 03:28

我是第一次听到人说煮蜂蜜的。一般是用温水冲着喝

4楼网友：夜风逐马
2021-02-19 02:18

新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定，值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。

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