用和面机怎么和油条面
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-15 00:11
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-10-14 05:37
用和面机怎么和油条面
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-10-14 06:59
一、称量油条预混粉二、加油条预混粉的1%的盐于55%的水中三、搅拌5-8分钟，至面团表面光滑四、压面3-4次五、放置1小时左右六、再次压面2次七、放置4-6小时（夏季），8-10小时（冬季），夏季放置冰箱后取出需等面胚接近室温后方可操作八、擀面胚九、切宽1.8-2cm，长8-10cm的面胚，1公斤大概切20组油条胚十、放入油温180-200℃的恒温锅中炸至金黄色，捞出。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯