剥皮辣椒（尖椒）怎么做
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-09 16:11
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-03-09 04:16
剥皮辣椒（尖椒）怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：独行浪子会拥风
- 2021-03-09 05:01
主料
尖长绿辣椒300公克 酱油120㏄
水300㏄ 黑醋30㏄
素蚝油35公克
剥皮辣椒的做法步骤
1. 绿辣椒洗净，切去蒂头，用小刀剥开去籽。
2. 所有调味料煮沸待凉备用。
3. 将绿辣椒放入160℃油锅中炸透，至辣椒皮稍微卷曲即可捞起待凉，并沥干油份。
4. 将炸过的绿辣椒剥皮，整齐排入玻璃罐内，倒入作法2的调味料腌渍3天至入味即完成。
尖长绿辣椒300公克 酱油120㏄
水300㏄ 黑醋30㏄
素蚝油35公克
剥皮辣椒的做法步骤
1. 绿辣椒洗净，切去蒂头，用小刀剥开去籽。
2. 所有调味料煮沸待凉备用。
3. 将绿辣椒放入160℃油锅中炸透，至辣椒皮稍微卷曲即可捞起待凉，并沥干油份。
4. 将炸过的绿辣椒剥皮，整齐排入玻璃罐内，倒入作法2的调味料腌渍3天至入味即完成。
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