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大连厨房改刀有什么手法要求

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-02-12 09:03
  • 提问者网友:却不属于对方
  • 2021-02-11 20:58
大连厨房改刀有什么手法要求
最佳答案
  • 五星知识达人网友:想偏头吻你
  • 2021-02-11 22:00
各地饭店厨房的要求都差不多吧,要根据具体的菜品来定。
全部回答
  • 1楼网友:由着我着迷
  • 2021-02-11 23:02
厨房一般用的菜刀全是薄的,因为太厚切出来的菜达不到菜品要求,特别是切丝的时候
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