卤水太黑怎么办卤水发黑有点酸怎么办？
答案:5 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-30 10:18
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-01-30 00:51
卤水太黑怎么办卤水发黑有点酸怎么办？
最佳答案
- 五星知识达人网友：煞尾
- 2021-01-30 01:12
你好！卤水黑，是因为酱油和老抽，或者是糖色放多了，所以黑！而有点酸，就是要坏了！你可以把一半卤汤冻起来！剩下的卤汤添水，再加调料和颜色！因为坏的不是很严重，这么一弄汤就变淡了，酸味也就没有了！卤料很贵，能省就省了！冻起来的那一半，等用完后，还按这个方法办，就可以了！祝你快乐！
全部回答
- 1楼网友：一秋
- 2021-01-30 05:44
卤水没烧开导致卤水坏了，从新做
- 2楼网友：雾月
- 2021-01-30 05:04
放点减面，加水
- 3楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-01-30 03:32
这还真没做过！发黑是应该风干了吧，还有就是你卤的时候把猪肝血用水泡出来，卤的时候不要过火，卤供弗垛煌艹号讹铜番扩东西主要是泡熟的。
- 4楼网友：鱼芗
- 2021-01-30 02:24
倒掉 从新来过 吃出问题就不好了 你是准备做卤制品吗 做食品就是做良心哦
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