蜜蜂酒可以煲鸡汤吗?

答案:3 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-04-07 22:09

提问者网友：且恨且铭记
2021-04-07 18:03

蜜蜂酒可以煲鸡汤吗?

最佳答案

五星知识达人网友：天凉才是好个秋
2021-04-07 18:59

材料
乌鸡一只，排翅五个，鱼膘一个，虫草十多支，枸杞子一大把，淮山八至八片，姜3片，料酒1茶匙，盐适量.
做法
先将鱼翅与鱼膘泡发，乌鸡用滚水烫过，再把泡好的鱼翅塞满于鸡肚中，用牙签缝密备用，虫草，枸杞子，淮山用温水洗净，全部食材一起放入炖盅内，加姜，料酒，热滚的高汤，再放进slow-cooker隔水慢火炖四小时，然後加适量的盐即成...
鱼翅泡法：过程是用冷水浸6个小时，后用沸水慢火煲，至可以脱骨时，把鱼翅捞起落清水中浸之，然后拆去鱼翅的硬软骨，和翅脚的皮臭肉等，鱼翅再用沸水滚过，然后捞落盆漂冷，用清水浸之，第二天早上把鱼翅再用沸水滚过，再漂冷，再浸清水，晚上再滚，再漂，再浸，在泡发鱼翅整个过程中须花2~3天的功夫，这样才能使鱼翅本身够水分和去净臭腥味.
泡发鱼膘：用温水浸泡至软后再切件.
高汤料：老鸡1只(出水)，火腿(HAM)1大块，猪肉1大块(出水)，瑶柱12粒(泡软)，姜1块，料酒，煨鲍鱼汤水.用慢火熬6小时即成高汤.

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1楼网友：佘樂
2021-04-07 21:17

可以很甜

2楼网友：青灯有味
2021-04-07 19:58

你好！可以的，蜂蜜酒中有很多营养成分，在鸡汤快好时加入就行。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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