茄子是泡清水还是泡盐水好?泡的时间一般要多久?
答案:4 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-14 03:38
- 提问者网友：蓝莓格格巫
- 2021-11-13 19:27
茄子是泡清水还是泡盐水好?泡的时间一般要多久?
最佳答案
- 五星知识达人网友：雾月
- 2021-11-13 20:13
1、将茄子洗净，将洗好的茄子切成丁。2、用盆子装满清水，在清水中放入少量（一匙）盐。3、将刚才切好的茄子放入水中净泡，大约十分钟后取出。
全部回答
- 1楼网友：深街酒徒
- 2021-11-14 00:21
清水，一般就是四到五分钟
- 2楼网友：底特律间谍
- 2021-11-13 23:13
加点盐腌制5分钟
在要下锅的时候把水分挤掉就可以了
在要下锅的时候把水分挤掉就可以了
- 3楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-11-13 21:46
切开的茄子在下锅前先用盐水泡过，不但防止肉质发黄，下了锅的色泽也比较艳紫些,而且不会破坏茄子的营养物质。一般浸泡4到5分钟
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