香煎茄子丝的做法步骤图，香煎茄子丝怎么做
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-20 18:59
- 提问者网友：未信
- 2021-11-20 03:51
香煎茄子丝的做法步骤图，香煎茄子丝怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-11-20 05:10
香煎茄子丝的做法
- 将茄子切丝，放水里浸泡十分钟以上，辣椒剁碎，小葱切碎，捞出茄子丝，加入面粉，2勺盐抹匀，下油不用太多刚刚好可以让切丝全部过油就可以，油温上来放入茄子丝中火煎炸至茄子丝都熟透，部分金黄微焦，下辣椒，翻炒，加入两勺酱油，翻炒几下改小火翻炒，加一勺盐翻炒几下，加小葱继续翻炒几下，可以出锅。这种做饭茄子不会太油腻，吃起来有虾的味道，应该是面粉油炸后的效果。
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