如何能用蜂蜜做烧烤呢？

答案:3 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-03-28 10:42

提问者网友：世勋超人
2021-03-27 21:09

如何能用蜂蜜做烧烤呢？

最佳答案

五星知识达人网友：骨子里都是戏
2021-03-27 22:14

蜂蜜在烧烤的时候是可以用的，但要看你烤什么东西，蜂蜜主要是起到增甜，提鲜，增色等作用，但若果火候掌握不好却会适得其反，导致原食材烤糊变黑，变苦而不能食用，一般来说，当原食材经过腌制入味后，在经过烘焙、刷油，上酱，再刷油之后即可刷一层稀释过的蜂蜜（最好用黄酒稀释），蜂蜜刷上之后就不能用高温烘烤，否则会烤糊变黑苦了，必须低温慢烤，这样就能使食材在视觉上变成金黄，色泽鲜亮，也起到提鲜，皮脆等效果。

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1楼网友：污到你湿
2021-03-28 00:22

烤肉，小馒头，刷一点，再刷上调料，很美味，追问不会化掉吗？直接摸就可以了嘛？不用提前做一些处理吗？追答肉，先烤一下，调料放一下，后面放蜂蜜，再烤追问你试过吗？追答之前披萨店里就有:蜜汁烤肉的就必胜客啊，追问啊

2楼网友：青尢
2021-03-27 23:21

把蜂蜜摸在想烤的东西上追问不会化掉吗？直接摸就可以了嘛？不用提前做一些处理吗？追答具体我没做过你可以用蜂蜜泡一会，我认为应该是在烤好了之后再摸上蜂蜜在少烤一小会这样蜂蜜应该不会化你可以尝试一下追问嗯有机会我试试追答恩看电视上叫花鸡好像就摸过蜂蜜如果好吃也告诉告诉我我也很喜欢美食

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