牛肉能和栗子一起炖吗？

牛肉能和栗子一起炖吗？

牛肉能和栗子能一起炖，以“板栗炖牛肉”为例。做法如下：


　　主料：牛肉400g，板栗200g
　　辅料：油适量，盐3g，姜10g，草菇老抽5g，糖5g
　　步骤：
　　1.牛肉洗净切2厘米左右的块，板栗是我冷冻的，提前拿出来解冻。
　　2.切好的牛肉块焯水，去除血沫和杂质。
　　3.焯好的牛肉捞出。
　　4.锅中放适量油，下入姜末炒香后放入牛肉煸炒。
　　5.炒至变色后放糖和老抽翻炒。
　　6.加开水没过牛肉约2厘米，小火慢炖40分钟。
　　7.40分钟后加入板栗。
　　8.放入盐继续小火炖10分钟。
　　9.汤汁收干即可出锅。
　　

放西红柿，

要先把牛肉炖熟（要小火一个小时多的时间）然后把牛肉和栗子放一起再煮接近半个小时就好了。

不能．两物相克．．．

从口味上来讲,是可以一起炖的.从营养学来讲,好象不可以

牛肉和栗子相克,一起吃会食物中毒引起呕吐。

牛肉绝对不能和栗子一起炖。
牛肉和栗子是相克的。
牛肉和板栗子混在一起炖、吃,会让人发生食物中毒，呕吐。

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