藕片炖排骨怎么做好吃,清炖排骨怎么做好吃
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-03 22:50
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-05-03 18:59
藕片炖排骨怎么做好吃,清炖排骨怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-05-03 20:34
原料: 猪排骨1.5公斤。精盐30克，味精10克，料酒50克，葱段30克，姜片20克，大料10克。 制作方法: 1)将 排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。 2）将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。 特点： 汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。 制作关键： 排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，保持汤汁清洁
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