苔菜水抄了怎么做好吃

苔菜水抄了怎么做好吃

工具/原料
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新鲜苔菜 (300克)
新鲜胡萝卜 (1根)
香葱 1根
姜块 1块
花生油、精盐 适量
鸡精、味精、香油 适量
方法/步骤
1/7分步阅读
首先将新鲜的苔菜去根，用清水洗干净待用。

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胡萝卜洗干净，去皮然后切成细细的胡萝卜丝备用。

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香葱去皮洗干净，姜块也去皮洗干净待用。

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把香葱从中间切开切成香葱末，姜块也是切成姜末。

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将炒锅烧热倒入适量的花生油，待油有七成热时放入香葱末和姜末以及胡萝卜丝煸炒。

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然后放入之前备好的苔菜，开始翻炒。

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最后，等到苔菜炒出菜汁，苔菜的根部开始发软是放入食油、味精、鸡精、香油等出锅即可。

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注意事项
注意苔菜不宜炒的时间过长，否则炒出的苔菜不脆。
注意花生油不宜放的太多，否则就会失去

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