吃韩国烤肉的蘸汁怎么做?
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-20 17:47
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-11-20 08:11
吃韩国烤肉的蘸汁怎么做?
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-11-20 08:44
一说韩国料理，给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。第一种蘸汁：原料：酱油500克 清水1500克 饴糖150克 牛肉粉50克 八角15克 桂皮15克 白蔻10克 胡椒粒10克 姜片15克 蒜片15克 葱节20克 洋葱块20克制法：将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁（冷却后放入冰箱中保存）第二种蘸汁（酸汁）：是把凉开水、柠檬汁、味、盐、酱油、味精在一碗中对匀，即可。
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