白斩鸡和盐焗鸡 到底多大区别
答案:4 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-03 13:25
- 提问者网友：書生途
- 2021-04-03 01:42
白斩鸡和盐焗鸡 到底多大区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：大漠
- 2021-04-03 01:49
白斩鸡煮之前没有腌制，白条鸡直接放开水中烫熟，斩件上盘后辅以佐料食用，盐焗鸡是将白条鸡加盐焗鸡粉腌制后蒸熟，不需佐料即可食用，正宗作法则是将白条鸡用糯米纸包好后放入粗盐中焗制。
全部回答
- 1楼网友：第四晚心情
- 2021-04-03 04:04
就是一个有味道
一个没味道的区别
一个没味道的区别
- 2楼网友：动情书生
- 2021-04-03 03:34
一个是水煮的，一个是盐焗蒸汽煮熟的
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