德克士的那种鸡排是怎么做的》
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-22 03:21
- 提问者网友：
- 2021-10-21 23:48
德克士的那种鸡排是怎么做的》
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-10-22 00:13
原料：鸡大腿4只，鸡蛋1只，干面粉20克，精盐3克，面包屑50克，胡椒粉2克，熟猪油500克。做法：1、在鸡腿肉上直划一刀，除去腿骨使腿肉分开，平摊在案板上，去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下，用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上面粉。鸡蛋磕在碗里，用竹筷搅拌后，均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑；2、炒锅上火烧热油烧至六成热，将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起，改成菱形块装盘即可。
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