蛋白质是构成细胞的基本物质，蛋白质又是由多种氨基酸构成的，复杂的，相对分子质量很大的物质．α-丙氨酸是组成人体蛋白质的丙氨酸之一，如图是α-丙氨酸的分子结构模型图，下

蛋白质是构成细胞的基本物质，蛋白质又是由多种氨基酸构成的，复杂的，相对分子质量很大的物质．α-丙氨酸是组成人体蛋白质的丙氨酸之一，如图是α-丙氨酸的分子结构模型图，下列对α-丙氨酸的叙述中，不正确的是A.α-丙氨酸的化学式为C3H7O2NB.α-丙氨酸分子中C，O原子个数比为3：2C.α-丙氨酸中氢的质量分数最大D.构成该分子的原子中，氢原子最小

C解析分析：如图是α-丙氨酸的分子结构模型图，可知：α-丙氨酸的化学式为C3H7O2N；α-丙氨酸分子中C，O原子个数比为3：2；构成该分子的原子中，氢原子最小等信息．解答：A、α-丙氨酸的化学式为C3H7O2N，说法正确，故A正确；B、α-丙氨酸分子中C，O原子个数比为3：2，说法正确，故B正确；C、α-丙氨酸中氢的质量分数最大，说法错误，因为碳的质量分数最大，故C错误；D、构成该分子的原子中，氢原子最小，说法正确，故D正确．故选C．点评：通过给出微粒的模型，考查学生的观察能力和对基本概念的理解与运用能力；通过分子、原子、离子、元素与物质之间的关系处理问题．

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