用的吉利丁，但是做的太混乱了 没做好
冻了一个小时，只有表面有一点有一点点固体状的感觉
怎么补救啊啊啊
做西米椰奶冻没冻起来怎么补救
答案:3 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-08-12 00:14
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-08-11 18:04
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-08-11 19:02
再加点鱼胶拌匀放冰箱继续东。
全部回答
- 1楼网友：北方的南先生
- 2021-08-11 20:50
椰奶布丁的做法详细介绍 菜系及功效：法国菜谱
椰奶布丁的制作材料：主料：鸡蛋二只,鲜牛奶250克,面包等
椰奶布丁的特色：是西式甜点，奶香浓郁，松软甜糯。 教您椰奶布丁怎么做，如何做椰奶布丁才好吃（1）将2只鸡蛋打匀，倒入250克鲜牛奶拌入适量白糖，取150克土司面包，去硬皮后切方丁，浸入蛋液中至吸足。
（2）捞出成糊的面包装入四周涂有熟猪油的大瓷碗，装至半碗，铺层豆沙，再盖上面包糊，加盖隔水用旺火蒸至凝结，覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及胀发，成品香味口感更胜一筹。
（3）另用椰奶250克加少许糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。
- 2楼网友：罪歌
- 2021-08-11 19:52
一点一点冻···
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