如何做好笼仔蒸饭

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解决时间 2021-02-24 18:25

提问者网友：雾里闻花香
2021-02-24 15:29

如何做好笼仔蒸饭

最佳答案

五星知识达人网友：走死在岁月里
2021-02-24 16:44

荷叶蒸饭的制作步骤 1红萝卜、洋葱洗净后切成丝状；培根切成片状；鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。 2取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入作法1的蛋汁炒至五分熟，放入作法1的胡萝卜、洋葱和培根拌炒均匀后，再加入白饭及调味料，并持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可起锅备用。 3荷叶用滚水汆烫后洗净擦干，叶面向上铺平后，将作法2的炒饭倒入荷叶中央，将荷叶从四个角落向中心摺入，再倒扣到盘子里备用。 4在蒸锅中加水，放好蒸笼，将作法3的荷叶饭放入蒸笼中。以中火蒸至锅中的水沸腾后，再续蒸约15分钟即可。 5将作法4中蒸好的荷叶蒸饭取出，并以刀子在荷叶上轻轻划开即可食用。追问如果不用炒饭，用泡米，不用荷叶用瓦罐子呢。如何做！就是用个蒸笼里面放个瓦砵仔

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