泡茶时茶汤里面的白色毫毛是什么东西

答案:1 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-04-07 04:37

提问者网友：缘字诀
2021-04-06 11:29

泡茶时茶汤里面的白色毫毛是什么东西

最佳答案

五星知识达人网友：第四晚心情
2021-04-06 13:04

茶汤里的绒毛是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如毛尖等。
说到茶毫，可能有好多人都不理解茶毫是什么意思，其实这个不难理解，因为茶毫也叫茶毛。
并非所有的茶都可以一概而论，比如龙井茶，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的品质特点，所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息