做菜的方法：猪小肠的做法
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-12 12:05
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-10-11 11:45
做菜的方法：猪小肠的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：一叶十三刺
- 2021-10-11 12:56
1、干煸小肠 把小肠先用开水煮好。切断。用油炸到七分干，捞出。在锅底留少许油，放入干辣椒段、花椒，呛炒香，加入炸好的小肠。翻炒，加入盐、味精炒好。起锅即可。2、萝卜炖小肠 先煮小肠，加入几颗花椒、拍块生姜。八分熟后倒入萝卜。萝卜熟后，加少许盐即可。3、姜丝小肠 把煮过的小肠切段。锅里放油，热后，先煸炒辣椒段、花椒。（可以加点豆瓣炒香，根据个人喜好）倒入小肠翻炒，小肠干后，加入姜丝翻炒，最后加盐、味精起锅。
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