开麻辣烫加盟店要考虑几个方面的问题？

开麻辣烫加盟店要考虑几个方面的问题？

第一，正确定位顾客群体。麻辣烫消费以中低收入者为主，特别受女性朋友欢迎，而学生也最喜欢低廉实惠的餐饮，麻辣烫的消费对于打工族和学生族来说，十几块钱吃一顿非常合适。所以定位的准确与否将决定以后店面生意发展如何!第二，选择店面地址。把店开在什么位置最为合适。学校门口还是休闲人群常出没的地方?反正就是人越多越好。一个好的地段开一个月就能积累很多人气，垃圾地段折腾一年也不见得有多少人气。第三，如何装修的问题。一般人在经营小吃生意时都会认为店面装修要豪华上档次，这就大错特错。因为你经营的是麻辣烫，来店里消费的一般都是普通老百姓，你的豪华装修反倒让他们望而却步。你的店面装修无需太豪华只要作出自己的个性和特色就行了，这样更容易被别人记住。第四，店里卫生问题。特别是在大城市，卫生是餐饮店一个大问题。店面一定要派专人去及时打扫卫生，彻底做到客人走了马上能清理干净。如果你是消费者你会到一个看着就倒胃的地方吃饭吗?

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