哪种奶喝了对人体更有益处？

牛奶，奶粉，特浓酸奶相比，哪个喝了对人体更有益处？

酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。

从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。

从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。

从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量。但饭后喝都没有减肥效果。

空腹喝牛奶绝对无害，仅仅是吸收率略有降低。但是，既然要减肥，蛋白质吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果没有胃溃疡病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也没有什么害处，仅仅是保健效果不如都是活菌那么大而已。

从中医角度说，牛奶可能让某些人上火；还有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶适合于所有人，也不会上火。只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用。

酸奶和牛奶的对比
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。
奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

酸奶！理由：奶粉由于制作工艺的限制会损失掉一些营养成分，且牛奶粉化后营养成分的配比发生了变化。牛奶虽然营养成分相对全面，但由于奶牛产奶过程中会对奶牛使用抗生素，且抗生素的残留物会一直留存到人饮用前都不会消失，而酸奶是经乳酸菌发酵而成，含有抗生素的原奶对乳酸菌有杀灭作用，不能制作酸奶，由于我国在原奶生产控制工艺上存在的瑕疵，制作酸奶所用的高质量原奶主要依靠进口，所以说酸奶绝对不含抗生素，又保持了牛奶的全部营养，而且还非常利于人体吸收，因此，从安全角度和奶的最终营养成分及吸收几个角度来说，酸奶最好。

益生菌的牛奶，

当然是酸奶啦~

牛奶中最精华的部分用来制作酸奶，其次加水出品成袋牛奶和利乐枕鲜奶，最次的用作与其他营养剂配方为奶粉~营养价值也是同样的排列顺序。

酸奶每天喝120毫升左右就可以了，并且更易被身体吸收。

酸奶

牛奶

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