用QQ糖和牛奶做果冻，为什么会出现一种白白的东西

我用鲜牛奶和QQ糖做果冻，一边加热，一边用勺子搅，之后出现了一种白白的絮状物体，为什么会这样？而且煮久后，那个糖就变成了向口香糖一样的胶状物体，那个是什么？

有谁做成功的，传授点经验啊

我曾经做过，就是看的一篇日志，里面写的，我还照着做了巧克力冰激凌，结果做成了巧克力沙冰，也是不知道为什么，后来我去问了问冰激凌店的老板，老板说冰激凌不可能这么简单做成，还要添加很多东西，我做果冻的时候似乎没有你说的那种白白的絮状物体，我想大概是你火太大了，而且你煮的时间也可能太长了火开小一点，时间也不要太久，在牛奶刚下锅的时候开小火，就放QQ糖，等到QQ糖融化的时候，牛奶也还是温热，这样会好一些。

希望能帮到你

用棉花糖也可以做果冻。