黄豆怎么吃能降血压做法是怎么做

黄豆怎么吃能降血压做法是怎么做

高脂血症是全身代谢性疾病，指血液中一种或多种脂质成分的异常增加。降低血脂，对控制心脑血管疾病发生、发展，减少其发病率，有重要意义。本病与年龄、遗传、家族史、饮食习惯、运动等有关，其中又与饮食习惯关系最为密切。生活水平提高，患高血脂症的人却越来越多，是多吃高热量、高胆固醇、高脂食物和少吃纤维、植物蛋白等食物的必然结果。既然食物可以引起高脂血症的发生，当然也可以通过控制饮食及合理的膳食搭配改变胆固醇的吸收、合成，而达到降低血脂的目的。 下面简要介绍一些高脂血症的饮食原则和可以在家中自制的简便食疗药膳方，供高脂血症患者选食。 萝卜：味辛甘性凉。可消积滞、化痰热、散淤血、解酒毒、降血脂、软化血管，常吃能预防冠心病和动脉硬化。主要吃法是萝卜猪骨汤、萝卜海带瘦猪肉汤，清淡味美。 玉米：味甘性微寒。能清胃热、利小便，降血脂。主要吃法是肉片蛋花玉米、海参瘦肉玉米。 冬菇（或鲜菇）：味甘性平，含有一种嘌呤衍生物，可益胃气，降血脂。主要吃法是冬菇瘦猪肉汤、鲜菇鲩鱼汤、冬菇鸡脚汤等。 黄豆：含人体必需的氨基酸、多种维生素及多种微量元素，味甘性寒，可健脾宽中，润燥消火，降胆固醇。主要吃法是番茄黄豆煲瘦猪肉、黄豆马铃薯兔肉汤等。 红薯：含大量胶原和粘多糖物質，能保持血管弹性，保持关节润滑，防止肝肾结缔组织萎缩，近代营养学研究还发现红薯能预防心血管系統的脂質沉积以及动脉硬化。 黃瓜：有清热、解渴、利尿的作用。它所含纤维素能促进肠道排出食物废渣，并能减少胆固醇的吸收。黃瓜中还有丙醇二酸，可以抑制体內糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功能。可炒食或凉拌生食。 大枣（黑枣）：味甘性温。可补脾和胃，养血安神，益气生津，滋补肝肾，降胆固醇。主要吃法是黄豆大枣火腿汤、大枣花生排骨汤、大枣花生八宝粥等。 豆腐：性味甘凉，可益气和中，生津润燥，清热降火，降胆固醇。主要吃法是豆腐鱼头汤、豆腐白菜汤等。 洋葱：富含维生素和钙、磷、铁等多种物质。洋蔥中含有二稀丙基二硫化合物的油脂挥发液，可以降低血脂，防止动脉硬化，预防心肌梗塞，降低血压等。可炒食或凉拌生食。 海带：味甘性寒。可软坚、行水，降胆固醇。主要吃法是煲海带绿豆瘦肉汤、蒜蓉海带丝等。 山楂：味酸甘性微温。可消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，并可强心、扩张血管和降血压、降低胆固醇等。主要吃法是山楂麦芽鱼片汤、山楂银耳汤等。 牛奶：味甘性平。可补虚补钙，益肺胃，生津润肠，降胆固醇。主要吃法是牛奶煲鸡汤、牛奶冲鸡蛋等。 花生：味甘性平。花生油有助分解肝内胆固醇，降低血中胆固醇。主要吃法是花生大枣鸡肉汤、山药花生瘦肉汤等。 大蒜：含有挥发性辣味素，可清除沉积在血管的脂肪，有明显的降低胆固醇作用。 蜜桔：加速胆固醇的转化，降低胆固醇和血脂含量。

听说过醋泡黄豆两周或醋泡花生豆一周以后可以降血压，每天吃七颗。

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