请教素食主义者如何补充胶元蛋白？

请教素食主义者如何补充胶元蛋白？

牛奶里是富含胶元蛋白比较多的，其它的如：木耳、蘑菇、海菜里也有，但含量比较低；
　　另外，胶原蛋白主要存在于动物皮肤与骨胳中，如猪皮、牛筋、鸡及鸟的皮肤及骨骼中，所以荤食也要少量的吃一点，要不然会造成营养不均衡。

　　食品中的果冻，软糖等也都添加有胶原蛋白，近年来一些化妆品也宣称都添加有胶原蛋白，可见胶原蛋白与日常生活有密切关系，只是一般人很少去注意而已。

　　胶原蛋白是人体骨骼、尤其是软骨组织中的重要组成成分。胶原蛋白就像骨骼中的一张充满小洞的网，它会牢牢地留住就要流失的钙质。没有这张充满小洞的网，即便是补充了过量的钙，也会白白地流失掉。通常情况下，骨质总量中的钙、镁、磷等无机物质仅占总量的百分之几，而胶原蛋白等有机物质却要占超过80%。对运动人群来说，关节的不断剧烈磨损会形成软骨损伤，短期内乃至永久地得不到恢复。对一般人来说，在25岁之后，体内的胶原蛋白就开始逐渐流失，尤其是女性，由于年龄造成的体内激素失调，流失的速度要比男性快数倍。因此维持关节和骨骼健康的最佳办法就是及时地补充钙质以及胶原蛋白。

　　鱼胶是国际上公认的最高级的胶澄清剂，在啤酒和葡萄酒行业．鱼胶和明胶作为沉降、澄清剂，可以取得十分好的效果．产品质量也非常稳定。在果酒酿造过程中也起到增稠剂，乳化剂，稳定剂，澄清剂等作用。在茶饮料的生产中，明胶可以防止茶饮料长期存放引起的混浊．改善茶饮料品质的目的。参考资料：搜集而来

白木耳的胶原蛋白非常丰富，而且容易吸收。

xiang香菇等菌类里面含有很多的胶原蛋白。

我还知道一种是海里的石花菜。用石花菜熬水做的凉粉儿，富含胶原蛋白。

三元的极致牛奶。
他家的牛奶很安全。胶原蛋白也丰富。

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