菜椒如何去皮

答案:6 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-04 02:50

提问者网友：相思似海深
2021-03-03 17:41

菜椒如何去皮

最佳答案

五星知识达人网友：像个废品
2021-03-03 17:53

去皮的方法我知道有三种，
一种前面说的水煮，但用开水煮到可以剥皮时椒肉就会太软了，这种方法比较安全和方便。

第二种，油炸，把油烧得很热时把菜椒放入两到三秒就可以轻易把皮去掉，不过比较危险，但我个人喜欢用这方法，因为这方法成菜效果比较好。

第三种，火培，就是把菜椒叉着直接在火上烧，这样烧完后去皮就可以直接做拌菜了，不过有点麻烦，要有好心情才能做，川菜里的烧椒牛肉，烧椒嫩腰就是用这种火培法，不过他们用的是二荆条不是菜椒。

全部回答

1楼网友：北城痞子
2021-03-03 20:25

还要去皮吗。。直接做菜啊

2楼网友：野味小生
2021-03-03 20:14

你好！上锅蒸一下，再去皮好去如有疑问，请追问。

3楼网友：山河有幸埋战骨
2021-03-03 19:21

菜椒去皮营养会丢失哦。

4楼网友：话散在刀尖上
2021-03-03 18:23

用开水烫一下就可剥去

5楼网友：轮獄道
2021-03-03 17:58

做给老人家吃的吧。开水一烫就行了。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息